1.蘿蔔糕真的可以放一個月嗎?裡面真的沒有放防腐劑?不然怎麼可以放那麼久?
Ans:我們的蘿蔔糕絕對沒有添加任何防腐劑，之所以可以在冷藏4度C的情況下放一個月，是因為我們製程全程皆在無菌的環境下完成，在蘿蔔糕真空包裝完成後會再次進行後殺，並送往冷藏庫冷藏，全程無失溫確保品質及鮮度。收到產品後，需要至放於冰箱冷藏保存，且一旦將產品真空包裝拆開後，務必於3天內食用完畢。
2. 為甚麼你們蘿蔔糕這麼硬?
Ans:由於曾家莊蘿蔔糕的米質成分占比較高，與一般市面上粉製蘿蔔糕不同，送往冷藏庫冷藏時會變硬，客人收到產品後，只需要加熱烹調，蘿蔔糕就能夠恢復軟Q的口感。
3. 你們的蘿蔔糕都看不到蘿蔔絲?
Ans:曾家莊蘿蔔糕遵循古法製作，與他牌蘿蔔糕相比下，我們將蘿蔔絲削得更細，這使得蘿蔔絲得以跟米充分進行結合，某些不肖蘿蔔糕廠商為了凸顯原料、短視近利，將原料保留大顆粒，而導致原料間無法充分結合，讓客人食用口感不均，這是我們最不樂見的。曾家莊的蘿蔔糕，秉持著老祖宗傳承下來的智慧去製作蘿蔔糕，為的便是讓客人每一口都吃的到滿滿的蘿蔔香。
4. 為什麼買你們家的蘿蔔糕回來，沒有拆封且在保存期限內就出水，是不是提早壞掉了?
Ans:因為曾家莊使用較為先進的真空技術，再加上蘿蔔糕本身是含水量較高的米製品，在強力真空下，會使些微水份被抽離蘿蔔糕本體，但並不影響保存期限及品嘗風味
5. 蘿蔔糕上面有薄膜?那個能吃嗎?
Ans:曾家莊蘿蔔糕上面的薄膜為食品級玻璃紙，無毒但是不可食用的，在食用前需要先去除才可進行加熱烹調，客人可能會疑惑為何不使用糯米紙替代，這是因為蘿蔔糕是高水份的米製品，在整個製程中無法完整承載未凝固的糕體所致。
6. 運送過程是全程冷藏嗎?還是常溫?
Ans:曾家莊蘿蔔糕運送過程皆為低溫冷藏配送，從製成到送至客人手中，全程保持低溫確保產品的新鮮及風味。
7. 蘿蔔糕可以冰冷凍嗎?
Ans:由於曾家莊真空蘿蔔糕為米質製品，冷凍後易脆化，他牌可冷藏冷凍雙棲的蘿蔔糕，皆為由高粉質比例製成，且加熱烹調後口感偏軟爛，而曾家莊食品廠的蘿蔔糕堅持古法以米為主要原料，讓客人不論以任何方式烹調皆可品嚐到口感扎實Q彈的蘿蔔糕。
8. 你們有提供蘿蔔糕食譜嗎?
Ans:曾家莊會將簡易的蘿蔔糕烹調方式隨著產品一併寄送，當客人收到蘿蔔糕禮盒後，請留意防水信封袋，此外，官方網站及FB粉專皆有進階版及烹調步驟可以現學現賣喔!!
9. 我如果想要跟你們大量訂購?要怎麼跟你們聯繫?
Ans:可以至FB留言與我們連繫，也可以撥打專線:0988651029，我們會有專人為您服務
10. 蘿蔔糕品項送錯了??怎麼辦??
Ans:若我們送錯品項給客戶，會補寄正確的品項及數量給客人，並且為了減少客人食品回寄的繁瑣手續，原寄錯的產品就送給客人作為賠禮
11. 蘿蔔糕可以放烤箱嗎?
Ans:非常不建議，因為蘿蔔糕是含水量非常高的米製產品，若使用烤箱料理，將會使糕體的水分被銬乾，本身口感會變非常硬。
12. 有哪些品項是素食可以食用的?
Ans:曾家莊蘿蔔糕、芋頭糕、冷凍蘿蔔糕
13. 我看到你們的原料只有這樣是真的嗎??還是有些並偽標上??
Ans:曾家莊遵循古法製程，以最純粹簡單的原料製作蘿蔔糕，原料就如同產品上的標示，不添加任何額外的添加物
14. 你們的蘿蔔糕都是方形的嗎，還是有圓形的？
Ans:曾家莊蘿蔔糕只有方型的，這樣的形狀除了方便客人切片或切塊料理，在我們的製程中也更能夠使蘿蔔糕更均勻受熱，使蘿蔔糕的口感更加軟Q
15. 你們的貨多久會到？
Ans:在收到訂單後的4個工作天(不含例假日)，我們就會出貨給客人，客人也可以在訂購時要求收貨日期及時間。