蔥蛋蘿蔔糕

烹煮作法

準備材料:

曾家莊港式蘿蔔糕1片(約2CM)、蛋一顆、蔥少許

作法:

1.將港式蘿蔔糕切片放入鍋中煎以中大火煎1~2分鐘翻面在煎約90秒撈出備用(小提式:油要下得夠多喔!)

2.將蛋與蔥攪拌均勻倒入鍋中鋪平

3.接著將蘿蔔糕放至鍋中間，將周圍多出的蛋液蓋至蘿蔔糕上(如同蛋包飯包覆蘿蔔糕)

4.翻面煎熟即完成

搭配醬汁:

可以淋上醬油膏OR番茄醬，味道會更好~