xo醬炒蘿蔔糕

烹煮作法

準備材料:

曾加莊港式蘿蔔糕3片(約1cm厚)切丁、XO醬3匙、豬肉絲、紅蘿蔔半根、豆芽菜、蔥、蒜少許

作法:

1.將蘿蔔糕切丁放入鍋中煎至面表面金黃取出備用(小提式:可以用炸的喔~)

2.加入少許油依次爆香蔥、蒜、紅蘿蔔

3.接著加入豬肉炒至半熟再淋上XO醬拌炒增香

4.加入100cc的高湯或水後待滾再將蘿蔔糕放入煨煮

5.待汁收乾後加入蔥段炒熟即完成